|
|
Tomaat Met Mozzarella En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 tomaten, bosje lente-uitjes, 1 bolletje mozarella,stukje echte parmezaanse kaas( kaaswinkel),pijnboompitten, balsimico-azijn, olijf-olie, verse basilicum(AH)
Voorbereiding:
Was de tomaten, haal de zaadjes eruit en snij ze in kleine partjes.
was de lente-uitjes en snij in kleine ringetjes.
laat de mozarella uitlekken en snij in plakjes.
Bereidingswijze:
Verdeel de tomaat over 2 borden en strooi royaal lente-uitjes er overheen.
En leg daar bovenop de plakjes mozarella.
Strooi wat peper en zout erop.
Sprenkel daarna de balsimico-azijn erover en de olijfolie.
Kruimel er daarna flink wat parmezaanse kaas erover.
Bak de pijnboompitten even bruin in een droge koekepan, en strooi deze over de salade.
Snijd als laatste de basilicum fijn en verdeel over de borden.
|
|
|